得了痛風能不能吃花椰菜?

qi 2020/03/14 檢舉

痛風患者的每日食材都是需要確定是否合適的。患者也會對能吃什麼比較重視。一般來說,大部分蔬菜是可以吃的,但是有部分蔬菜是高嘌呤的,是不適合患者吃的。那麼,痛風能不能吃花椰菜?

痛風患者可以吃花椰菜,原因有兩點:一是花椰菜的嘌呤值比較低;二是花椰菜中含有維生素、鉀較多,這些成分在一定程度上可以幫助尿酸沉澱。

說到花椰菜,可能有些人會聯想到菜花。花椰菜和菜花是不同的,兩者的嘌呤值也是不同的。在蔬菜中,花椰菜嘌呤值含量是低等的,而菜花的嘌呤值含量是中等的。所以,痛風患者應該多吃花椰菜,少吃菜花。

痛風患者除了以上的飲食注意事項外,還需要知道一些飲食的錯誤觀點。大部分人,多多少少會有一些飲食誤區,這些誤區會影響日常飲食的搭配,影響病情的好轉。

1、喝白酒沒問題

人們一般會說,不能喝啤酒,但是很少有人提到不能喝白酒,所以部分痛風患者會覺得白酒是可以喝的。其實,糧食釀的酒都是不能喝的,包括白酒。因為酒中還有酒精,會影響尿酸的排出,大量攝取後會使得血尿酸水準升高,對病情不利。

2、豆製品不能吃

很多人覺得豆類是高嘌呤食材,所以豆製品也是。其實,吃豆製品是不會使得血尿酸水準升高的,還可能會使得血尿酸降低。豆類含有嘌呤,但是在加工的過程中,這些部分嘌呤流失了。豆類中還含有能促進尿酸排泄的成分,所以吃豆製品的時候,可能會使得血尿酸水準降低。

3、蔬果可以隨便吃

很多人覺得豆類是高嘌呤食材,所以豆製品也是。其實,適量吃豆製品是不會使得血尿酸水準升高的,還可能會使得血尿酸降低。豆類含有嘌呤,但是在加工的過程中,這些部分嘌呤流失了。豆製品中還含有能促進尿酸排泄的成分,所以吃豆製品的時候,可能會使得血尿酸水準降低。

總結一下,痛風患者可以吃花椰菜。患者還需要注意一些飲食事項。對於一些常見的誤區,患者也需要瞭解一下。以上提及三個誤區,但是飲食的誤區還有很多,患者若是感興趣可以在網上找找。

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